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茯苓当归炖乌鸡怎么做?茯苓当归炖乌鸡的做法[图]

2019-10-12 21:17:54来源:励志吧0次阅读

乌鸡是非常营养的食材,并且自古就被视作是妇科圣药,对于许多女性疾病如白带异常,月经不调,产后虚损等有较好的辅助治疗效果,所以许多女性都经常会用茯苓、当归等药材炖乌鸡食用。那么茯苓当归炖乌鸡怎么做?茯苓当归炖乌鸡的做法是怎样的?

1、茯苓当归炖乌鸡的做法

食谱原料

乌鸡1只

药材:茯苓、当归

调料:盐、味精、鸡精

制作方法

1、乌鸡洗净切块,用沸水焯一下待用。

2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精,下入乌鸡块、茯苓、当归,小火煲3小时左右即成。

健康提示

当归是特别有益女性健康的一味补血良药,不仅可以补血活血、调经止痛,对于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。至于茯苓,它能够镇静、安神、降低血糖。乌鸡长久以来始终被视作妇科圣药,对于妇女的白带症、不育症、月经不调、产后虚损都有奇效,而且乌鸡不仅药效突出,肉质也非常鲜美,是难得的营养又好吃的食材。

2、乌鸡饮食禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

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